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Beschreibung
Technische Informationen
| Schokoladenfarbe | dunkel |
| Mindestkakaoanteil | 70.00 |
| Herkunft Bohnen | Mixed Origin |
Tafel Guanaja 70% - 70g
1986 schuf Valrhona die bis dahin bitterste Schokolade der Welt, Guanaja, die bis heute eine Ikone des Hauses ist.Mit Guanaja 70% entdeckt man eine extreme und authentische Bitterkeit, die ihresgleichen sucht.Wir lieben die Mischung dieses feinen Kakaos, ihre Eleganz, ihren Geschmack nach Wagemut und Pioniergeist.Wir lassen uns von den Noten von Kaffee und gerösteten getrockneten Früchten überraschen.Wir spielen gerne, um die Noten in endlosen exquisiten Kreationen nochmals zu sublimieren.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Produktbezeichnung | Dunkle Schokolade (Kakao: 70% mindestens,nur reine Kakaobutter). |
| Marke | Valrhona |
| Konditionierung | Tafel 70 g |
| Länge | 16.00 |
| Breite | 6.80 |
| Höhe | 0.90 |
| Maßeinheit | CM |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 18 monate |
| Lagerbedigungen | In einem trocknen Ort zwischen 16 und 18°C |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Energiewert (Kcal) | 569.00 |
| Brennwert (Kj) | 2.36 |
| Fett (g) | 42.00 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 25.00 |
| Kohlenhydrate (g) | 34.00 |
| Zucker (g) | 30.00 |
| Eiweiß (g) | 8.60 |
| Salz (g) | 0.00 |
| Ballaststoffe (g) | 13.00 |
| Zusammensetzung | |
|---|---|
| Zutaten | Liste der Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt |
| Allergene | Kann enthalten:Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Soja |
| Geschmack | |
|---|---|
| Notizen | Bitterkeit |
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