Dunkle Backschokolade Guanaja 70% - 1 kg

Dunkle Backschokolade Guanaja 70% - 1 kg

GUANAJA, DIE IKONISCHE DUNKLE SCHOKOLADE VON VALRHONAWährend Valrhona versuchte, den ursprünglichen Geschmack von Kakaobohnen wiederzuentdecken, entstand 1986 Guanaja. Die erste Schokolade der Welt, die bis zu 70% Kakao enthielt. Als sie herausgebracht wurde, galt sie als so bitter, dass sie nur in kleinen Quadraten in einer Metallbox präsentiert wurde. Heute ist sie ein großer Klassiker für dunkle Couverture-Pralinen geworden. Guanaja initiierte die Mariages de Grands Crus Valrhona-Kollektion und hat sich im Laufe der Jahre als ikonische Valrhona-Schokolade etabliert, ein Spiegelbild von Know-how und Expertise. Guanaja ist weltweit von den größten Köchen und Handwerkern anerkannt und verkörpert das Bekenntnis zum Geschmack von Valrhona. Ihr unvergleichliches aromatisches Profil verführt weiterhin die anspruchsvollsten Gaumen.