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Beschreibung
Technische Informationen
Schokoladenfarbe | dunkel |
Mindestkakaoanteil | 74.00 |
Herkunft Bohnen | Single Origin |
Geographische Herkunft | Madagaskar |
Dunkle Backschokolade Millot 74% Bio - 250 g
Millot-Schokolade spiegelt die Intensität der jungfräulichen Natur Madagaskars wider, durch die Stärke ihrer sauren und bitteren Aromen, sowie Noten von Früchten und Kakaobruch.Die erste 74% Bio-Schokoladenkuvertüre, deren Kakao aus einer einzigen Plantage in Madagaskar stammt: Millot. Dieser außergewöhnliche Grand Cru ist Ausdruck von 30 Jahren Partnerschaft und offenbart die aromatische Kraft seines Terroirs. Sie konnte nur einen Namen tragen, nämlich den des Ursprungs.
Produktinformationen | |
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Produktbezeichnung | Dunkle Bio-Schokolade (Kakao: 74% mindestens,nur reine Kakaobutter). |
Marke | Valrhona |
Konditionierung | 250-g-Beutel |
Länge | 21.00 |
Breite | 14.00 |
Höhe | 7.00 |
Maßeinheit | CM |
Mindesthaltbarkeitsdatum | 18 monate |
Lagerbedigungen | An einem trocknen Ort zwischen 16 und 18°C |
Nährwertangaben | |
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Energiewert (Kcal) | 582.00 |
Brennwert (Kj) | 2411.00 |
Fett (g) | 44.00 |
Gesättigte Fettsäuren (g) | 26.00 |
Kohlenhydrate (g) | 31.00 |
Zucker (g) | 27.00 |
Eiweiß (g) | 9.00 |
Salz (g) | 0.01 |
Ballaststoffe (g) | 14.00 |
Zusammensetzung | |
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Zutaten | Liste der Zutaten: Kakaobohnen aus Madagaskar*, Rohrzucker*, Kakaobutter*(*) Produkte aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch FR-BIO-01 |
Allergene | Kann enthalten:Schalenfrüchte, Milch, Soja |
Geschmack | |
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Notizen | Fruchtig, Scharf, Vollmundig |
Nachhaltiger Kakao
B-Corp zertifiziert
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