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blond dulcey 35 backschokolade durch valrhona

Backschokolade Blond Dulcey 35% - 1 kg

Referenz:
31834
Wert Nettogewicht: kg
1.00 kg
Marke:
Valrhona
  • Blondfarbene Schokolade von Valrhona
  • Kakaobutteranteil: 35 %
  • Zum Backen
  • 1-kg-Beutel mit Schokobohnen
  • Eine einzigartige Schokolade mit Biskuit- und Karamellnoten
  • Unternehmen mit BCorp-Zertifizierung
  • Die legendäre Valrhona-Schokolade mit blonder Farbe
  • Eine Schokolade mit professioneller Qualität, die auch für Privatkunden erhältlich ist

AUF LAGER

59,50 €

/kg

Lieferung innerhalb von 96 Stunden - 5 € Mindestbestellwert, KOSTENLOSER Versand ab 30€

  1. Beschreibung

  2. Technische Informationen

  3.
    Produkttyp Geformte Produkte
    Schokoladenfarbe blond
    Herkunft Bohnen Mixed Origin

    Backschokolade Blond Dulcey 35% - 1 kg

    Dulcey, eine unvergleichliche farbe und einzigartiger geschmackWie ein Wunder aus Vergesslichkeit entsteht ... Während einer Patisserie-Demonstration ließ Frédéric Bau weiße Schokolade etwas zu lange in einem Wasserbad liegen. Als er das Versehen bemerkte, stellte er fest, dass die Farbe "blond" geworden war und dass ein zarter Geruch von geröstetem Shortbread und karamellisierter Milch austrat. Die Entwicklung von Dulcey, wie wir es heute kennen, erfordert 8 Jahre Forschung und Entwicklung, um ein einzigartiges Rezept zu entwickeln, das eine neue Welt der Kreation und des Geschmacks bietet. Diese Kuvertüre stützt sich somit auf das gesamte Know-how von Valrhona, um neue Emotionen und eine echte Differenzierung durch Farbe, Geschmack und Textur zu bieten.Dieses Produkt passt hervorragend zuFRÜCHTE: Aprikose, Banane, Haselnuss, MangoGewürze: KaffeeGESCHMACK: Karamell

  4. Produktinformationen
    Produktbezeichnung Weisse Schokolade (Kakaobutter: 35% mindestens).
    Marke Valrhona
    Konditionierung 1-kg-Beutel
    Länge 19.00
    Breite 8.50
    Höhe 10.00
    Maßeinheit CM
    Mindesthaltbarkeitsdatum 12 monate
    Lagerbedigungen An einem trocknen Ort zwischen 16 und 18°C
    Nährwertangaben
    Energiewert (Kcal) 602.00
    Brennwert (Kj) 2.51
    Fett (g) 43.00
    Gesättigte Fettsäuren (g) 26.00
    Kohlenhydrate (g) 45.00
    Zucker (g) 45.00
    Eiweiß (g) 8.00
    Salz (g) 0.21
    Ballaststoffe (g) 0.00
    Zusammensetzung
    Zutaten Liste der Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Molke (MILCH), Butter (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
    Allergene Milch. Enthält: Milch Kann enthalten: Schalenfrüchte, Soja
    Geschmack
    Notizen Biskuit, Ein Hauch von Salz

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